日常和面的方法是什么
发布时间:2020-10-22
面是我们日常生活中不可缺少的主食,可以用来制作馒头、饺子、饼等,这些主食的口感好坏与面粉有直接的关系,另外和面的方法也会影响面粉主食的口感。今天让我们一起来了解一下,日常和面的方法是什么?
1.第一次加少量的水,然后用筷子慢慢的进行搅动,等到面粉将水分吸干后,反复的揉搓面团,这是的面粉呈现出片状,不能够粘在一起。
2.第二次加少量的水,然后用手进行搅拌、揉搓,最后形成疙瘩状的面团。
3.最后,面团的硬度较大,我们可以根据需要在加入适当的水分,来调节面团的硬度。
通过这样的方法制作出来的面食,口感会更好,当然,不同地区的和面方式可能不同,仅供参考,希望能够大家带来更多的帮助。本文由临沂北大荒面厂收集,仅供参考。
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