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挑选大米要看哪几点

发布时间:2020-04-19

  大米是我们的主食,几乎天天都吃,但是在买大米时,你会挑选么?其实很多人都不会挑选大米,今天让我们一起来了解一下,挑选大米要看哪几点?

挑选大米要看哪几点

  1.硬度:大米的硬度决定了大米的质量,因为大米都是有蛋白质组成的,所以大米的硬度越高,所含的蛋白质就越多。

  2.腹白:我们拿起大米就能看到,大米的腹部有一块白色的斑点,这部位的白斑一般都是淀粉组成的,蛋白质很少,所以说,白斑越大的大米质量越差。

  3.陈新:大米越陈,味道越差,同时大米的颜色也会发暗,粘性较低,另外还可以用鼻子问一下,如果有发霉的气味,更能说明是陈米,不建议购买。

  4.标签:在购买大米时,一定要观察大米上的标签,主要有这几点,产品名称、产品净重量、生产厂家、生产地址、生产日期、保质期、产品等级、产品的标准号。

  以上就是在购买大米时,需要注意的几点了,可以帮助大家避免买到陈米,影响食用,避免造成不必要的浪费。本文由临沂北大荒大米厂家提供,仅供参考。



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