大米是越白越香吗
发布时间:2020-04-20
大米是我们的主食,南方、北方都吃,但是大米的种类不同,南北方的大米差别也很大,很多人在出差或者是旅游的时候,都会吃不惯。就像是大米的香味,很多人认为大米越白越香,真的是这样吗?今天让我们一起来了解一下,大米是越白越香吗?
大米是稻子加工来的,将稻子去壳后,留下的就是糙米,大米的营养成分流失的比较少,但是味道确是非常的粗糙,所以需要下一步加工,研磨,去除大米表面的果皮,这样留下的就是大米了,然后在使用设备进行研磨、抛光,这样就成了我们经常吃的大米了。但是决定大米想不想的是取决于它的品种,跟白没有什么关系。但是越香的大米很可能是有香味的老米,大家要知道这一点。
我们在购买大米时,不仅仅要看它有没有香味,还需要了解大米的其他详细信息,例如生产日期、生产地址等等,这样才能确定大米的质量。本文由临沂北大荒大米厂家提供,仅供参考。
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