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在和面时如何加水

发布时间:2020-05-07

  面粉是我们日常生活中经常吃的主食,但是它不能直接食用,需要做出不同的面食,例如馒头。在制作馒头时,需要和面,很多人都不会,今天让我们一起来了解一下,在和面时如何加水?

在和面时如何加水

  1.和面时,不要一次性加入过多的水分,先倒入少量的水,然后用筷子慢慢搅拌,等待水分被面粉吸收后,开始揉搓面粉至小面片形状即可。

  2.然后再次倒入少量的水,搅拌至小面团装,这时多次揉搓即可,不要倒入太多的水分,否则会导致面团太软。

  3.这时的面粉还没有吸足水分,我们还需要再次加入水分,少量倒入,将面粉揉搓成一团即可,要做到手上不粘面、盆上不粘的情况。

  这样做馒头的面就和好了,希望能够给大家带来帮助,如果您想了解其他的相关信息,可以继续关注我们。本文由临沂北大荒面厂提供,仅供参考。



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