在和面时如何加水
发布时间：2020-05-07
面粉是我们日常生活中经常吃的主食，但是它不能直接食用，需要做出不同的面食，例如馒头。在制作馒头时，需要和面，很多人都不会，今天让我们一起来了解一下，在和面时如何加水?
1.和面时，不要一次性加入过多的水分，先倒入少量的水，然后用筷子慢慢搅拌，等待水分被面粉吸收后，开始揉搓面粉至小面片形状即可。
2.然后再次倒入少量的水，搅拌至小面团装，这时多次揉搓即可，不要倒入太多的水分，否则会导致面团太软。
3.这时的面粉还没有吸足水分，我们还需要再次加入水分，少量倒入，将面粉揉搓成一团即可，要做到手上不粘面、盆上不粘的情况。
这样做馒头的面就和好了，希望能够给大家带来帮助，如果您想了解其他的相关信息，可以继续关注我们。本文由临沂北大荒面厂提供，仅供参考。
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